Φριτέζες Αέρος

Airfryer - μια πιο υγιεινή εναλλακτική

Πρόσφατα, οι φριτέζες αέρα, γνωστές και ως "airfryers", έχουν γίνει απίστευτα δημοφιλείς.

Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική από μια κανονική φριτέζα.

Με μια airfryer χρειάζεστε πολύ λίγο ή καθόλου λάδι, εξοικονομώντας έτσι πολλές θερμίδες.

Για τον απλό αυτό λόγο, πολλοί άνθρωποι έχουν επιλέξει να χρησιμοποιήσουν αυτήν την τεχνολογία αντί για παραδοσιακό τηγάνισμα, καθώς εξοικονομούν χρήματα από το να μην αγοράζουν λάδι, αλλά και καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες όταν θέλουν να φάνε νόστιμο τραγανό φαγητό.

Μια airfryer μπορεί π.χ. να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει πιο υγιεινές εκδόσεις από:

• Πατάτες τηγανητές
• Τηγανητό κοτόπουλο
• Τηγανητά λαχανικά
• Hotwings
• Πίτσα
• Και πολύ, πολύ περισσότερα

Μια airfryer είναι επίσης μια τέλεια λύση για τα άτομα που έχουν περιορισμένο χώρο στο σπίτι, όπως οι φοιτητές.

Ταιριάζει ακριβώς πάνω στον πάγκο της κουζίνας και μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί αν έχετε επισκέπτες.

Η παρασκευή νόστιμου και υγιεινού φαγητού δεν υπήρξε ποτέ πιο εύκολη από ό,τι με μια έξυπνη φριτέζα αέρα.

7 Καλοί λόγοι για να αγοράσετε μια Airfryer

Υπάρχουν πολλοί καλοί λόγοι για να αγοράσετε μια Airfryer, και εδώ θα βρείτε 7 πλεονεκτήματα που αποκτάτε όταν αποκτάτε μια έξυπνη Airfryer.

#1 - Αποφύγετε μεγάλες ποσότητες λιπαρών στη μαγειρική σας

Ο μεγαλύτερος λόγος για τον οποίο πολλοί επιλέγουν μια airfryer, είναι η αυξημένη υγεία που αποκτούν μαζί με αυτήν.

Μια Airfryer χρησιμοποιεί απίστευτα λίγο ή καθόλου λάδι ή άλλα λιπαρά στοιχεία.

Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα και ακόμα τραγανά φαγητά, χωρίς μεγάλες ποσότητες λιπαρών που χρησιμοποιούνται συνήθως σε φούρνους ή φριτέζες.

Η τεχνολογία πίσω από μια airfryer εξασφαλίζει ότι ο ζεστός αέρας κυκλοφορεί πιο αποτελεσματικά από έναν φούρνο, έτσι ώστε να πετύχετε την νόστιμη τραγανή κρούστα στο φαγητό σας, ακόμα κι αν δεν χρησιμοποιείτε λιπαρά.

#2 - Ελάχιστος χρόνος προετοιμασίας

Σε αντίθεση με έναν φούρνο, μια airfryer δεν χρειάζεται πολλα λεπτά για να ζεσταθεί και να είναι έτοιμη για χρήση.

Απλά μπορείτε να την βγάλετε, να προσθέσετε τα υλικά σας και να πατήσετε το κουμπί εκκίνησης, και η airfryer σας θα ζεσταθεί αμέσως.

Έτσι έχετε μια λύση όπου ποτέ δεν σπαταλάτε χρόνο κατά τη διάρκεια της μαγειρικής, για παράδειγμα, αν συνήθως ξεχνάτε να ανάψετε τον φούρνο.

Η γρήγορη εκκίνηση σημαίνει επίσης ότι η airfryer σας συχνά θα ετοιμάσει το φαγητό σας πολύ πιο γρήγορα από έναν κανονικό φούρνο.

#3 - Δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο

Μια airfryer είναι πολλές φορές μικρότερη από τους περισσότερους κανονικούς φούρνους και μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί στον πάγκο της κουζίνας.

Το μέγεθος βέβαια σημαίνει ότι δεν υπάρχει χώρος για τόσο πολύ φαγητό ταυτόχρονα όσο σε έναν κανονικό φούρνο, αλλά για τους περισσότερους αυτό δεν είναι πρόβλημα.

Μια airfryer μπορεί, μετά τη χρήση, εύκολα να αποθηκευτεί σε μια ντουλάπα ή συρτάρι κουζίνας, έτσι ώστε να μην καταλαμβάνει χώρο στον πάγκο.

#4 - Εύκολος καθαρισμός

Μια airfryer είναι στις περισσότερες περιπτώσεις απίστευτα εύκολη στο καθάρισμα.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένη, συχνά έχει λεία επιφάνεια που έχει σχεδιαστεί για να διαχωρίζει υπολείμματα τροφής.

Η "καλάθι" ή "κατσαρόλα" που συνοδεύει την airfryer σας, θα είναι συχνά κατασκευασμένη από ένα σκούρο υλικό, που θυμίζει λιγάκι αυτό που γνωρίζουμε από διάφορες φόρμες ψησίματος/πήρεσες.

Το υλικό διασφαλίζει ότι τα υπολείμματα τροφίμων μπορούν εύκολα να σκουπιστούν με ένα πανί ή πετσέτα, ώστε η airfryer σας να είναι καθαρή και έτοιμη για χρήση ξανά.

Εκτός από αυτή την κατσαρόλα/καλάθι, μια airfryer συχνά κατασκευάζεται από μέρη που μπορούν να αποσυναρμολογηθούν χωρίς προβλήματα, έτσι ώστε να μπορείτε να κάνετε μια πλήρη καθαριότητα της μηχανής όταν είναι επιθυμητό.

#5 - Πιο φιλική προς τα παιδιά σε σχέση με ένα κανονικό φούρνο

Όπως οι σύγχρονοι μικροκύματα, μια airfryer είναι μια πιο φιλική εναλλακτική επιλογή από έναν φούρνο.

Φυσικά υπάρχει ακόμα υψηλή θερμοκρασία λόγω του φαγητού που παρασκευάζεται στη airfryer σας, αλλά το εξωτερικό της airfryer μπορεί να αγγιχτεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος χωρίς να καείτε.

Επιπλέον, οι περισσότερες airfryers είναι σχεδιασμένες με μια μικρή λαβή στην κατσαρόλα/καλάθι, ώστε να μπορείτε εύκολα να την βγάλετε χωρίς να καείτε τα δάχτυλά σας.

Οι περισσότερες airfryers διαθέτουν επίσης μια λειτουργία ασφάλειας που απενεργοποιεί αυτόματα τη θερμότητα εάν κατά λάθος ανοίξετε το καπάκι πριν ολοκληρωθεί η παρασκευή.

#6 - Μπορεί να λειτουργήσει ως δεύτερος φούρνος

Εκεί που μια airfryer πραγματικά ελαφρύνει το φορτίο σας στην κουζίνα, είναι για τα μεγαλύτερα ή πιο περίπλοκα γεύματα, όπου έχετε πολλές κατσαρόλες να βράζουν ταυτόχρονα.

Μια airfryer είναι σχεδιασμένη για να διανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να σκέφτεστε να γυρίσετε, να ανακατεύετε ή να κάνετε οτιδήποτε άλλο πριν το φαγητό ολοκληρωθεί.

Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε με ηρεμία να εστιάσετε σε άλλες διαδικασίες στη μαγειρική σας και να αφήσετε την airfryer να κάνει τη δουλειά της.

Εάν, για παράδειγμα, χρειάζεται να μαγειρέψετε ένα μεγάλο κομμάτι κρέας στον κανονικό φούρνο σας, και δεν έχετε χώρο για συνοδευτικά όπως π.χ. πατάτες τηγανητές - μπορείτε εύκολα να φτιάξετε αυτές στην airfryer σας ενώ το κρέας μαγειρεύεται στον φούρνο σας.

Θυμηθείτε πάντα να ελέγχετε προσεκτικά στο τέλος της παρασκευής αν είστε ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα, ώστε να εξασφαλίσετε ότι το φαγητό σας στην airfryer δεν έχει παραψηθεί.

#7 - Πιο φιλική προς το περιβάλλον από τους κανονικούς φούρνους

Μια airfryer θεωρείται πιο φιλική προς το περιβάλλον από τους κανονικούς φούρνους για δύο κύριες λόγους:

• Χρησιμοποιεί λιγότερη ενέργεια κατά την παρασκευή καθώς ξεκινά αμέσως και έχει μικρότερους χρόνους μαγειρέματος από τους κανονικούς φούρνους.
• Χρησιμοποιεί λιγότερο λάδι ή άλλο λιπαρό στοιχείο.

Αυτοί οι δύο λόγοι είναι κυρίως η αιτία για την οποία πολλοί υποστηρίζουν ότι οι airfryers είναι πιο φιλικές προς το περιβάλλον από τους κανονικούς φούρνους.

Όταν αυτό λέγεται, καταναλώνουν στην πραγματικότητα περίπου την ίδια ή μεγαλύτερη ποσότητα ρεύματος όταν είναι σε λειτουργία, όπως ένας κανονικός φούρνος.

Η διαφορά είναι απλά ότι είναι πιο γρήγορες για να ζεσταθούν και να μαγειρέψουν το φαγητό σας, και έτσι είναι αναμμένες για μικρότερο χρονικό διάστημα από τον φούρνο σας, πράγμα που σημαίνει ότι καταναλώνουν λιγότερο ρεύμα συνολικά.

Διαφορά μεταξύ φούρνου αέρα και airfryer

Ίσως σκέφτεστε ότι μια airfryer ακούγεται απλώς σαν ένας φούρνος αέρα, που σίγουρα έχετε ήδη.

Ωστόσο, υπάρχουν διαφορές μεταξύ των δύο τεχνολογιών, που είναι πολύ σημαντικές όταν μιλάμε κυρίως για την κρούστα και την τραγανότητα του φαγητού σας.

Οι φούρνοι αέρα, όπως πολλοί ξέρουν, είναι ένας τέλειος τρόπος να θερμάνετε φαγητό γρήγορα και νόστιμα, και προσφέρουν επίσης μια καλή κρούστα αν τους χρησιμοποιείτε σωστά.

Οι φούρνοι αέρα είναι καλοί κυρίως για μεγάλες γεύσεις, όπου μια airfryer δεν μπορεί ακόμα να ακολουθήσει πλήρως στην ικανότητα.

Ωστόσο, οι airfryers είναι καλύτερες στο να μαγειρεύουν φαγητό που πρέπει να είναι τραγανό, στην πλειονότητα των περιπτώσεων.

Διαβάστε παρακάτω όπου εξηγούμε τη βασική τεχνολογία μιας airfryer.

Έτσι λειτουργεί μια Airfryer

Μια airfryer χρησιμοποιεί ζεστό αέρα, όπως ένας κανονικός φούρνος, αλλά έχει έναν πιο αποτελεσματικό τρόπο να διανέμει τη θερμότητα από τους κανονικούς φούρνους αέρα.

Ο αέρας σε μια airfryer κυκλοφορεί πολύ πιο γρήγορα από τους κανονικούς φούρνους.

Αυτό προσφέρει τόσο ταχύτερη παρασκευή όσο και μια πιο τραγανή κρούστα σε πολλές περιπτώσεις.

Η μέθοδος αυτή διασφαλίζει ότι το φαγητό γίνεται τραγανό, χωρίς να χάνει την "υγρασία" του, που δημιουργεί π.χ. απίστευτα τραγανές πατάτες τηγανητές, ακόμα κι αν δεν χρησιμοποιείτε λάδι.

Αυτή η ιδιότητα είναι ο λόγος που τόσοι πολλοί άνθρωποι έχουν γίνει υποστηρικτές των έξυπνων airfryers.

Αποκτάτε μια έξυπνη και γρήγορη λύση για το μαγείρεμα, που είναι νόστιμη, αλλά επίσης σας απαλλάσσει από τα πολλά λιπαρά του κανονικού τηγανητού φαγητού.

Airfryer vs τηγανίτα - ποιο είναι καλύτερο;

Μια airfryer είναι μια εναλλακτική λύση για μια κανονική φριτέζα, και όπως είπαμε, επίσης μια πιο υγιεινή εναλλακτική.

Γι 'αυτό σκέφτεστε πιθανώς - "γιατί υπάρχουν ακόμα κανονικές φριτέζες;".

Η απάντηση σε αυτό είναι απλή ότι υπάρχουν ακόμα πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το κανονικό τηγάνισμα, δηλαδή με λάδι σε μια κατσαρόλα/φριτέζα.

Ορισμένοι πιστεύουν επίσης ότι η γεύση από το κανονικό τηγάνισμα σε σχέση με την airfrying είναι διαφορετική και "πιο πλούσια" στη γεύση.

Αυτό μπορεί στην πραγματικότητα να χαρακτηριστεί ως "θέμα γεύσης", αλλά η αλήθεια είναι ότι όλο και περισσότεροι έχουν ανοίξει τα μάτια τους στις airfryers ως μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το κανονικό τηγάνισμα.

Μια airfryer είναι τόσο πιο εύκολη όσο και φθηνότερη στη χρήση, καθώς δεν απαιτεί λάδι, και έτσι σας γλιτώνει εσάς και την οικογένειά σας από τα επιπλέον λιπαρά του κανονικού τηγανητού φαγητού.

Δεν χρειάζεται τίποτα άλλο από τα υλικά και μια μικρή κουταλιά λάδι για να φτιάξετε τραγανό και νόστιμο φαγητό με μια airfryer.

Αν είστε τύπος που είναι πολύ μεγάλος υποστηρικτής του ψητοφαγείου, πιθανώς θα προτιμήσετε τη γευστική γεύση που προσφέρει μια κανονική φριτέζα, αλλά αυτό δεν μπορεί πάντα να γίνει στο σπίτι χωρίς σημαντικά έξοδα.

Σκεφτείτε να αποκτήσετε μια airfryer, την οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο σπίτι, και δείτε μόνοι σας πόσο κοντά στην κανονική τηγανητή γεύση μπορείτε να πλησιάσετε με αυτή τη έξυπνη μηχανή.

Καθαρισμός τηςairfryer - εύκολος και γρήγορος

Σχεδόν όλες οι airfryers είναι κατασκευασμένες από ένα υλικό που είναι απίστευτα εύκολο να καθαριστεί.

Αυτό το υλικό συχνά μοιάζει με αυτό που γνωρίζουμε από τις φόρμες, που έχουν πολύ λεία επιφάνεια όπου τα υπολείμματα τροφίμων δεν κολλούν τόσο εύκολα όσο π.χ. σε έναν φούρνο.

Αυτό το υλικό ψύχεται επίσης σχετικά γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι η airfryer σας δεν θα είναι ζεστή πολύ ώρα μετά που την έχετε σβήσει, όπως ένας κανονικός φούρνος.

Έτσι καθαρίζετε συνήθως την airfryer σας:

1. Σβήστε την παροχή ρεύματος στην airfryer σας ώστε να μην ανάψει τυχαία.
2. Αφαιρέστε το καλάθι/κατσαρόλα από την airfryer σας.
3. Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι ή πανί με ζεστό νερό για να καθαρίσετε το εσωτερικό της airfryer σας.
4. Τυχόν υπολείμματα τροφών που έχουν κολλήσει μπορούν να αφαιρεθούν με μια μαλακή βούρτσα, αν το σφουγγάρι ή το πανί δεν είναι αρκετά.
5. Μετά τον καθαρισμό καλό είναι να αφήσετε την airfryer σας να στεγνώσει εντελώς πριν τη χρησιμοποιήσετε ξανά.
6. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε ένα μαγειρικό πρόγραμμα χωρίς να έχετε προσθέσει τρόφιμα στην κατσαρόλα, ώστε τα υπολείμματα τροφίμων να μπορέσουν να συλλεχθούν στην κατσαρόλα/καλάθι αν δεν έχουν απελευθερωθεί πλήρως κατά τη διάρκεια του καθαρισμού.
7. Μπορείτε τώρα να χρησιμοποιήσετε ξανά την airfryer σας, και να αποκτήσετε μια καθαρή και υγιεινή εμπειρία.

Η χρήση καθώς και ο καθαρισμός μιας airfryer είναι ευτυχώς πολύ εύκολη.

Ορισμένα μέρη της airfryer σας, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορούν επίσης να αντέχουν πλύσιμο στο πλυντήριο, κάνοντάς την διαδικασία καθαρισμού ακόμα πιο εύκολη.

Δείτε τη μεγάλη ποικιλία airfryers που έχουμε στην κορυφή αυτής της σελίδας.

Βρείτε επίσης μια έξυπνη panini grill, μικροκύματα ή ηλεκτρικό βραστήρα, slow cooker για την κουζίνα σας εδώ στο avXperten, καθώς και πλήθος άλλων συσκευών κουζίνας που καθιστούν το μαγείρεμα λίγο πιο εύκολο.